COSA TI SERVE (Le Dosi per una teglia da sballo!) 
Non servono ingredienti complicati, solo roba buona che hai già in casa:
800g di Patate (già lesse e pelate, mi raccomando!)
2 Lattine di Tonno sott’olio (da circa 80g l’una, ben sgocciolato)
1 Uovo grande (per legare il tutto e renderlo soffice)
150g di Formaggio a pasta filante (Galbanino, provola o mozzarella ben asciutta)
3 Cucchiai di Parmigiano Reggiano (per quella spinta di sapore in più)
Pangrattato q.b. (fondamentale per la crosticina “crunchy”)
Prezzemolo fresco (tritato finemente per dare freschezza)
Sale e Pepe nero (quanto basta per risvegliare le papille)
Olio Extravergine d’Oliva (per la doratura finale)
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