IL CONSIGLIO DELLO CHEF PER IL LIKE ASSICURATO
Non tagliarlo appena estratto dal forno! Lo so, la tentazione è fortissima, ma lo sformato deve “riposare” almeno 10-15 minuti. Questo permetterà ai sapori di stabilizzarsi e alle fette di venire perfette, proprio come quelle della foto, senza sfaldarsi.
Aggiungi una spolverata di prezzemolo fresco appena prima di servire per quel contrasto verde acceso che buca lo schermo. 
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Ti piacerebbe se ti suggerissi anche qualche variante golosa, magari con i funghi o con un cuore di gorgonzola? 
