Con delle forbici da cucina accorciare il picciolo alle amarene, io non tolgo il nocciolo ma voi se volete potete farlo, lavare e lasciare asciugare bene;
Prendere dei barattoli di vetro ( sterilizzati mi raccomando) sistemare le amarene, aggiungere lo zucchero, aromatizzare con la stecca di cannella (se piace il gusto);
Dopo di che versare l'alcool sufficiente a ricoprire bene le amarene;
Scuotere i barattoli per evitare rimangano delle bolle, quindi avvitate bene i tappi;
Far riposare in luogo fresco e possibilmente al buio per circa 3 mesi prima di consumare le amarene.. favolose!!
