Author: Ouadie Rhabbour

I Mustacciuoli di Altamura sono uno dei dolci tradizionali pugliesi più rappresentativi, simbolo della cultura gastronomica dell’Alta Murgia e della…

Tra i piatti dell’ottima cucina Altamurana ce n’è uno particolarmente  povero, ma di questi tempi di crisi è da rivalutare, è…

Le Deliziose napoletane con ricotta e pera sono davvero golose! La ricetta delle “Deliziose” napoletane è molto semplice, una pasta…

I “Falagoni” Lucani sono dei calzoni tipici della zona del Pollino, ripieni di patate e cipolle bianche, il suo impasto…

I “Gnummridd!  in pratica sono degli involtini di interiora di capretto o agnello da latte, accompagnati eventualmente, da aglio, prezzemolo e…

Le Patate schiacciate con Peperoni fritti sono uno dei piatti più amati della cucina Lucana: semplici, genuini e incredibilmente saporiti.…

L’Agnello al forno con Patate e Carciofi è un grande classico della cucina tradizionale, un piatto che profuma di casa,…

Ingredienti: 2 uova 2 mele d’oro 120 ml di latte 60 gr di farina 00 40 gr di zucchero semolato…

Una domanda apparentemente semplice:  quale bicchiere contiene più acqua?  Eppure, questo enigma ha lasciato perplessi più di una persona. L'immagine mostra  quattro bicchieri…