Procedimento:
Prepara il ripieno:
In una ciotola, mescola la salsiccia sbriciolata con il formaggio a cubetti o fette.
Stendi la pasta sfoglia:
Srotola la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e dividila in rettangoli o quadrati (a seconda della forma e della dimensione che preferisci per l’antipasto).
Farcisci:
Metti un cucchiaio abbondante di ripieno su ogni pezzo di pasta sfoglia.
Chiudi e sigilla:
Chiudi i rettangoli o i quadrati a metà, premendo bene i bordi con una forchetta per sigillare.
Spennella:
Se vuoi, spennella la superficie con l’uovo sbattuto per renderla dorata e lucida.
Guarnisci:
Aggiungi semi di sesamo o una spolverata di paprika dolce sulla superficie.
Cuoci:
Metti gli antipasti su una teglia rivestita con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà ben dorata e gonfia.
