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Puoi sostituire la fontina con mozzarella ben scolata, scamorza o taleggio
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Al posto del prosciutto cotto, stanno benissimo speck o crudo
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Per una versione più leggera, usa scaglie di grana e verdure grigliate al posto del salume
Il pollo alla valdostana è uno di quei piatti che non deludono mai. È semplice, filante, rassicurante. Io lo preparo quando voglio una cena veloce ma che sembri “pensata”, e ogni volta sparisce in un attimo. Va mangiato subito, caldo, quando il formaggio fila ancora. Ed è proprio lì che dà il meglio di sé.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali del pollo alla valdostana?
Il pollo alla valdostana si prepara principalmente con fette di petto di pollo, prosciutto cotto e fontina. - Qual è il tempo di preparazione del pollo alla valdostana?
Il pollo alla valdostana richiede circa 10 minuti di preparazione e 10-12 minuti di cottura, per un totale di circa 20 minuti. - Quali sono alcune varianti del pollo alla valdostana?
Si possono sostituire la fontina con mozzarella, scamorza o taleggio, il prosciutto cotto con speck o crudo, e per una versione più leggera, usare scaglie di grana e verdure grigliate al posto del salume.
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