Varianti:
Senza burro: Se desideri una versione più leggera, ometti il burro e sostituiscilo con un po’ di olio di cocco o acqua.
Biscotti al caffè e cioccolato: Aggiungi 50 g di cioccolato fondente tritato all’impasto per un sapore più ricco.
Biscotti al caffè con nocciole: Inserisci delle nocciole tritate per una variante croccante.
FAQ:
Posso usare il caffè solubile al posto dell’espresso? Sì, puoi usare il caffè solubile, ma l’aroma sarà leggermente diverso rispetto a quello dell’espresso fresco.
Posso fare i biscotti senza uovo? Sì, puoi sostituire l’uovo con una banana schiacciata o con un sostituto vegetale per una versione vegana.
I biscotti si induriscono dopo la cottura? Sì, i biscotti tendono a diventare più croccanti mentre si raffreddano, ma se li cuoci troppo, potrebbero risultare troppo duri.
