Il Sale della Ricotta: Se la tua ricotta è molto liquida, lasciala scolare in un colino rivestito di garza per almeno 2 ore in frigorifero. Un ripieno compatto è il segreto per una chiusura perfetta!
Varia il Ripieno: Non ami gli spinaci? Puoi sostituirli con cubetti di prosciutto cotto e provola, funghi e speck, oppure zucca e pecorino.
Conserva la Croccantezza: Se li prepari in anticipo, conservali a temperatura ambiente e scaldali per 5 minuti in forno prima di servirli per riattivare la croccantezza.
Spero che questa ricetta ti sia utile! Fammi sapere se ti serve un’idea per un altro antipasto sfizioso!
