Ingredienti per una tortiera da 26 cm
Per la base.
300 g di taralli semplici o aromattizati a gusto
130 g di burro morbido
50 g di rucolo o rughetta
Q.b. di sale e pepe nero
Per la crema.
250 g di formaggio tipo philadelphia (anche ligth)
250 g di ricotta vaccina (anche light)
100 g di rucola
100 g di salmone affumicato
6 gr di colla pesce gelatina in fogli
100 g di latte
Q.b. di sale e pepe
Q.b. di acqua fredda
