Questa ricetta di pasta al burro e alici è un piatto intenso e infallibile. Una classica ricetta della cucina povera, in cui le acciughe dal sapore pungente si fondono nel burro nocciolato, creando una panatura burrosa che aderisce perfettamente a ogni spaghetto. Completato con una spruzzata di limone, pecorino salato e prezzemolo, questo è un piatto incredibilmente fresco ed equilibrato, perfetto per una cena veloce infrasettimanale. Tempo di preparazione:
5 minuti
Tempo di cottura:
10 minuti
Porzioni:
3
Attrezzatura
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Tagliere
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Coltello
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Pentola grande
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Pinza
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Pentola media
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Cucchiaio di legno
