Per gustare le fragole in inverno, conservale! Lava, asciuga e sgrana la frutta. Quindi, sterilizza i barattoli in acqua bollente. Dopo che si sono raffreddati, asciugali e riempili con il composto. Alterna strati di zucchero e fragole. Chiudi il barattolo, sterilizzalo di nuovo in acqua bollente e conservalo in un luogo asciutto, al riparo dalla luce. Otterrai una sorta di purea di fragole che ti sarà utile per i tuoi dolci.
Consiglio n. 6: Conservare le fragole in frigorifero
Per mantenere le fragole fresche più a lungo, mettetele in un contenitore forato nel cassetto frutta e verdura del frigorifero. Si conservano fino a 3 giorni dopo l'acquisto o la raccolta. Per gustarle al meglio, toglietele dal frigorifero 10-15 minuti prima di consumarle.
Consiglio n. 7: Non togliere il picciolo alle fragole!
Nel congelatore, è necessario togliere il picciolo alle fragole. In frigorifero, invece, si conservano.
Non durano a lungo se tagliati o rifilati. Per evitare che diventino mollicci, teneteli interi!
