L'autofagia è il processo attraverso il quale le cellule "si autodistruggono", ma in modo positivo.
Rimuovono e riciclano le loro parti danneggiate, le proteine e le tossine, creando al loro posto nuovi elementi sani.
È un meccanismo di rigenerazione naturale che:
rallenta l'invecchiamento,
rafforza il sistema immunitario,
protegge da cancro, malattie neurodegenerative, diabete e aterosclerosi.
Nel 2016, Yoshinori Ohsumi ha ricevuto il Premio Nobel per la sua ricerca sull'autofagia, confermandola come una delle più grandi scoperte mediche del XXI secolo.
🔹 Quando si attiva l'autofagia?
L'autofagia non funziona quando mangiamo costantemente. Affinché il corpo inizi il processo di depurazione, ha bisogno di una "pausa"...
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