30 gr
PEPE
q.b.
Il cous cous gratinato al forno è un primo ricco e gustoso, un modo insolito per preparare il cous cous, ingrediente molto versatile, protagonista di numerose ricette facili e veloci. Generalmente più consumato durante il periodo estivo, è ottimo anche per l'inverno: in questa versione, deliziosa sia calda sia tiepida, viene reidratato con acqua, amalgamato a piselli saltati in padella, parmigiano grattugiato, provola e prosciutto cotto a cubetti, quindi compattato in una pirofila, ricoperto di formaggio e pangrattato e, infine, passato in forno fino a doratura.
Il risultato è un piatto incredibilmente saporito e fragrante, ideale quando si ha poco tempo per cucinare ma si vuole comunque portare in tavola una pietanza originale e soddisfacente, alternativa alla classica pasta al forno, adatta tanto a un pranzo in famiglia quanto a una cena conviviale in compagnia di amici. Inoltre, si rivela essere anche un'eccellente idea svuotafrigo, da realizzare con ciò che si ha a disposizione in casa: salumi di ogni genere, verdure di stagione, mozzarella al posto della provola e così via.
Scopri come preparare il cous cous al forno seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche le polpette di cous cous, i peperoni ripieni di cous cous e le melanzane farcite con cous cous.
Come preparare il cous cous al forno
Per preparare il cous cous gratinato al forno, inizia versando i granelli di semola in una ciotola, versa l'acqua tiepida 1, copri con un piatto o un coperchio e lascia riposare rispettando il tempo indicato sulla confezione.
