Dividi l’impasto in 8-10 porzioni e forma delle palline leggermente allungate. Disponile su una teglia con carta forno, distanziandole. Copri e lascia lievitare per altri 45 minuti.
6️⃣ Spennellare e cuocere:
Mescola il tuorlo con il latte e spennella la superficie dei maritozzi. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché saranno dorati.
7️⃣ Decorare:
Una volta freddi, spolvera con zucchero a velo o tagliali a metà e farciscili con panna montata per una versione ancora più golosa!
Suggerimenti per servire e conservare
🍽 Servire: I maritozzi con uvetta sono perfetti con un cappuccino o un tè caldo. Se vuoi renderli irresistibili, farciscili con panna montata e una spolverata di cacao.
❄️ Conservare: Conservali in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Per farli tornare soffici, scaldali leggermente in forno per qualche minuto. Puoi anche congelarli e scongelarli a temperatura ambiente.
