Ora aggiungiamo le uova e con l'aiuto prima di un cucchiaio e poi con le mani lavoriamo bene il tutto;
Ora andiamo a formare i nostri dolcini;
Stacchiamo dei pezzi di impasto (devono pesare circa 40 g l'uno),
Bagniamoci, diamo forma ai nostri Divini Amori;
Io ho realizzato delle palline che ho allungato e schiacciato delicatamente;
Man mano che realizziamo i dolcetti, li adagiamo su una placca foderata da carta forno;
Ora facciamo riposare in frigorifero per tutta la notte questo fa si che in cottura mantengono la loro forma (insomma non si appiattiscono);
Il giorno dopo riprendiamo i dolcetti da frigorifero e cuociamo in forno (già caldo) a 180 gradi per 12/15 minuti;
E' importate che a fine cottura i pasticcini appaiano dorati all’esterno ma siano ancora ben morbidi all’interno (si induriranno un po’ raffreddandosi);
Estraiamo i nostri pasticcini e facciamo intiepidire;
Intanto facciamo sciogliere (in due pentoline) a bagnomaria il cioccolato fondente e il cioccolato bianco;
Arrivati a questo punto, i nostri pasticcini si sono freddati quindi andiamo ad immergeteli per metà nel cioccolato fondente;
