🥣 Istruzioni:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungere l’olio e poi il latte e mescolare bene.
3. Aggiungere gradualmente la farina, il sale e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
4. Riempire gli stampi per mini cake solo per 3/4.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 20-25 minuti, o fino a doratura.
6. Lasciare raffreddare e servire. ✨
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Se li preferite salati (come una cheesecake): sostituite lo zucchero con un solo cucchiaino e aggiungete formaggio grattugiato e olive o pollo.
