16 gr
SALE
13 gr
TI SERVONO INOLTRE
PATATA
1
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
ROSMARINO
q.b.
La focaccia furba di patate è una ricetta facile e gustosa, perfetta da portare in tavola quando si ha poco tempo a diposizione. Si prepara infatti in pochi minuti con un impasto ben idratato, che non prevede alcun tempo di lievitazione, a base di farina, acqua, olio extravergine di oliva, sale e lievito istantaneo.
Farcita dal nostro Elpidio con patate a rondelle e ultimata poi con un filo d'olio extravergine di oliva e aghetti di rosmarino, questa squisita focaccia, croccante fuori e soffice al cuore, è perfetta da servire a fette in apertura del pasto o all'ora dell'aperitivo insieme ad altri sfizi salati, ma è ottima da gustare anche come piatto unico arricchita con fettine di provola o di scamorza.
Scopri come preparare la focaccia furba di patate seguendo passo passo le spiegazioni e i preziosi consigli di Elpidio. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la pizza in padella e la focaccia senza lievito.
Come preparare la focaccia furba di patate
Per preparare la focaccia furba di patate, miscela per prima cosa in una ciotola l'acqua e l'olio extravergine di oliva 1.
Aggiungi il sale 2.
Incorpora la farina, poco alla volta 3.
