Per preparare la fonduta di cioccolato, scalda per prima cosa la panna in un pentolino dal fondo spesso 1 fino a sfiorare il bollore, quindi spegni la fiamma.
Trita al coltello il cioccolato fondente e raccoglilo in una ciotola 2.
Spezia con un pizzico di peperoncino in polvere 3.
Versa la panna calda sul cioccolato fondente spezzettato 4.
Mescola energicamente con una frusta a mano fino a ottenere una salsa liscia e vellutata 5.
Distribuisci il cioccolato fuso nell'apposita coppetta 6.
Sistema il recipiente sul fornelletto del set per fonduta 7, in modo da mantenere la salsa calda e morbida.
Porta in tavola la fonduta di cioccolato e servi con qualche marshamallow e frutta fresca a tua scelta, come banane, kiwi, fragole, ananas e uva 8.
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