I semi di chia provengono dalla pianta erbacea Salvia hispanica, appartenente alla famiglia della menta, e sono originari del Messico e del Guatemala. Coltivati per la prima volta dagli Aztechi e dai Maya per essere utilizzati nella preparazione di alimenti e medicinali, sono diventati popolari negli ultimi anni grazie ai loro numerosi benefici per la salute. Come mai? Semplice, sono una fonte particolarmente ricca di di calcio, vitamina C e omega 3, che favoriscono il benessere intestinale e il buon funzionamento del sistema nervoso e del cuore.
Semi di chia
1.Cosa sono i semi di chia
2.Valori nutrizionali
3.Proprietà e benefici dei semi di chia.
4.Quanti semi di chia mangiare al giorno
5.Come mangiare i semi di chia
6.I semi di chia fanno dimagrire?
7.Controindicazioni
Cosa sono i semi di chia
I semi di chia sono i minuscoli semi neri della pianta Salvia hispanica. Appartenente alla famiglia della menta, la pianta è originaria dell'America centrale e meridionale. La Chia è stata coltivata come fonte alimentare già nel 3500 a.C. e veniva offerto agli dei aztechi nelle cerimonie religiose. Questi semi sono incredibilmente versatili. Di particolare rilievo è la loro capacità di assorbire liquidi e formare un gel, ciò significa che possono essere utilizzati per addensare salse, usati come sostituto dell'uovo e per preparare marmellate senza zucchero.
Valori nutrizionali
100 grammi di semi di chia apportano 486 calorie e contengono:
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