Mangiare avocado può far ingrassare? Mito o verità?
Gli avvocati si interrogano da anni su questo argomento.
Alcuni li definiscono un superfood, mentre altri avvertono che sono troppo limitati e possono causare aumento di peso.
Qual è dunque la verità?
1. Sì, gli avocado contengono molti grassi, ma sono grassi buoni.
Esatto: un avocado medio contiene circa 240 calorie specifiche e 22 grammi di grassi.
Altrettanto importanti dei grassi presenti nei cibi fritti o trasformati, i grassi contenuti negli avocado sono principalmente grassi monoinsaturi, gli stessi grassi salutari per il cuore presenti nell'olio d'oliva.
Questi grassi non solo supportano la funzione cardiaca, ma aiutano anche a bilanciare i livelli di sazietà e a ridurre la voglia di zuccheri, contribuendo così a mantenere un peso sano.
2. Gli avocado aiutano a sentirsi sazi più a lungo
Uno dei principi del controllo dell'alimentazione è combattere la fame costante.
Ecco perché gli avocado si distinguono: sono ricchi di fibre – circa 10 grammi per frutto – che rallentano la digestione e ti fanno sentire sazio per ore.
Uno studio del 2013 pubblicato sul Nutrition Journal ha rilevato che le persone che includevano l'avocado nel loro pranzo si sentivano il 23% più sazie e avevano il 28% di probabilità in meno di mangiare entro cinque ore.
