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I pancake sono uno di quei piatti che possono essere preparati in innumerevoli modi, e questa versione al formaggio conquisterà sicuramente il cuore di chiunque ami la combinazione di un impasto dalla consistenza delicata e un ripieno cremoso. Questa ricetta è una vera festa per il palato, perfetta per la colazione, il tè pomeridiano o come dessert. Se cercate una nuova idea per pancake unici, questa ricetta per pancake al formaggio vale sicuramente la pena di essere provata. Sorprendete i vostri cari e preparate pancake che vi delizieranno non solo per il loro sapore, ma anche per il loro aroma.
Ingredienti:
200 g di ricotta semigrassa
1 tazza di farina di frumento
1 uovo
200 ml di latte
2 cucchiai di burro (fuso)
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo, a seconda del grado di dolcezza desiderato)
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
