Per ottenere dei cuscini perfetti, la proporzione è tutto. Ecco le dosi per una bella montagna di nuvole fritte:
Farina 00: 500g (setacciata, per un impasto senza grumi) 
Latte Tiepido: 250ml (aiuta a rendere l’impasto elastico) 
Lievito Istantaneo per torte salate: 1 bustina (per chi non vuole aspettare ore di lievitazione!) 
Olio di Semi di Girasole: 2 cucchiai nell’impasto + abbondante olio per friggere 
Zucchero: 1 cucchiaino (per favorire la doratura) 
Sale: 1 cucchiaino raso 
