Acqua (se serve): un goccio a temperatura ambiente per regolare la consistenza 
Il Processo Creativo: Trasforma la Farina in Magia!
Segui ogni passaggio con attenzione e non sbaglierai un colpo. Il segreto è tutto nel calore e nello spessore! 
1. L’Impasto Perfetto
In una ciotola capiente, versa la farina e crea il classico buco al centro. Aggiungi il lievito, lo zucchero e inizia a versare il latte tiepido poco alla volta. Unisci l’olio e infine il sale (lontano dal lievito!). Inizia a mescolare con una forchetta e poi passa alle mani. Lavora l’impasto energicamente per circa 5-10 minuti su una spianatoia finché non sarà liscio, omogeneo e non si attaccherà più alle dita. 
2. Il Riposo (Breve ma Intenso)
Anche se usiamo il lievito istantaneo, lascia riposare il panetto sotto una ciotola o coperto da un canovaccio per circa 15 minuti. Questo permetterà al glutine di rilassarsi e sarà molto più facile stenderlo senza che torni indietro come un elastico! 
3. La Stesura a Regola d’Arte
