Dimentica tutto quello che sai sul pane confezionato. Quello che vedi in foto non è un semplice dolce, è un abbraccio caldo, una consistenza così eterea che sembra fatta di sogni. Se stai cercando la ricetta definitiva per la colazione perfetta o per una merenda che faccia piangere di gioia i tuoi ospiti, l’hai trovata. 
Questa brioche è così soffice che torna su da sola dopo averla premuta. È il segreto meglio custodito delle boulangerie francesi, portato direttamente nella tua cucina. Preparati: la tua casa sarà invasa da un profumo così inebriante che i vicini busseranno alla porta con la scusa di chiedere il sale! 
