IL TUO KIT DI SOPRAVVIVENZA: DOSI DA SOGNO 
Per un risultato degno di una pasticceria stellata, la precisione è tutto. Ecco cosa devi recuperare:
500g di Farina Manitoba (o farina 0 con almeno 13% di proteine, serve forza per la nuvola!) 
100g di Zucchero Semolato (per quella dolcezza delicata che non stanca mai) 
100g di Burro di Alta Qualità (lascialo fuori dal frigo, deve essere morbido come pomata!) 
200ml di Latte Intero Fresco (tiepido, non bollente, altrimenti addio lievito) 
2 Uova Medie a temperatura ambiente (più una extra per la doratura finale) 
1 Bustina di Lievito di Birra Secco (o 15g di quello fresco per una spinta naturale) 
