Per questa magia in cucina, useremo solo ingredienti genuini. Ecco le dosi esatte per uno stampo da plumcake standard (circa 25-28 cm):
Per il cuore di crema (da fare per primo):
250 ml di Latte intero 
2 Tuorli d’uovo freschi 
60 g di Zucchero semolato 
25 g di Amido di mais (Maizena) 
La scorza grattugiata di un limone bio 
Per l’impasto soffice “Nuvola”:
