Per ottenere quel risultato da rivista che vedete in foto, la qualità degli ingredienti è tutto. Non si accettano scorciatoie!
Per il cuore pulsante (La Base di Carne):
800g di macinato di alta qualità (Manzo per una Cottage Pie, Agnello per la Shepherd classica, o un mix per un sapore spaziale) 
2 Cipolle dorate medie tritate finissime 
3 Carote tagliate a cubetti minuscoli (per la dolcezza!) 
2 Coste di sedano croccante 
3 Spicchi d’aglio spremuti (non siate timidi!) 
2 cucchiai di Concentrato di pomodoro (per il colore e l’umami) 
