1. Eliminare la parte bianca dura del cavolo cappuccio e rimuovere la prima foglia esterna, che spesso è più dura. Tritare finemente il cavolo cappuccio con un coltello. Lavarlo e scolarlo bene.
2. In una ciotola capiente, mescolare lo yogurt, l'aceto, la salsa di soia, lo sciroppo, l'olio e l'aglio tritato.
3. Aggiungere le foglie di cavolo cappuccio e condire con i semi di sesamo. Guarnire con prezzemolo fresco. Aggiungere un po' di pepe.
Buon appetito!
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