Insalata di zucchine, salmone e patate

STEP

• 3 patate di media grandezza;
• 2 zucchine di media grandezza;
• 150 g di salmone (io uso quello affumicato, ma si può usare anche quello fresco già a fette);
• Pepe in grani q.b.;
• Sale q.b.;
• Olio extravergine di oliva q.b.;
• Succo di 1 limone