Stendi il primo rotolo di pasta sfoglia direttamente sulla teglia con la sua carta forno. Spalma un velo di crema di latte lasciando liberi i bordi. Distribuisci sopra le mele caramellate.
Ora prendi il secondo rotolo e taglialo a strisce larghe o incidetelo in modo creativo. Copri il ripieno e sigilla bene i bordi pizzicandoli con le dita per creare quella cornice rustica e bellissima che vedi in foto. 
4. La Doratura Finale 
Spennella tutta la superficie con l’uovo sbattuto e spolvera generosamente con lo zucchero di canna. Inforna in forno statico già caldo a 200°C per circa 25-30 minuti. La sfoglia deve gonfiarsi e diventare di un oro intenso, quasi ambrato.
IL TOCCO FINALE PER IL LIKE ASSICURATO
Una volta sfornata, non avere fretta! Lasciala intiepidire affinché i sapori si assestino. Prima di servire, puoi aggiungere una leggerissima pioggia di zucchero a velo o, per i più golosi, qualche filo di caramello salato. 
Perché questa ricetta diventerà virale?
