Latte di Cocco (quello denso in lattina): 300ml
Panna liquida: 100ml
Per il Topping Nuvola:
Panna da montare (già zuccherata): 400ml
Cocco rapé (grattugiato): 80g per la pioggia finale
Scaglie di cocco fresco (opzionale): per un look da vera star
IL PROCESSO CREATIVO (Passo dopo passo verso il paradiso)
1. La Nascita della Base
Inizia montando il burro morbido con lo zucchero finché non ottieni una crema chiara e spumosa. Aggiungi le uova una alla volta, assicurandoti che la precedente sia ben assorbita. Unisci la vaniglia e la scorza di limone se vuoi un tocco di freschezza. Alterna l’aggiunta della farina setacciata con il latte di cocco, mescolando delicatamente per non smontare il composto. Versa tutto in una pirofila rettangolare imburrata e inforna a 180°C per circa 25-30 minuti.
2. Il Momento del “Poke” (Il Segreto!)