Ingredienti:
1 broccolo, diviso in cimette
1 peperone rosso, tagliato a cubetti
1 peperone giallo, tagliato a cubetti
1 peperone arancione, tagliato a cubetti
1 carota, grattugiata
1 zucchina, tagliata a rondelle
1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 tazza di formaggio magro (es. mozzarella o ricotta)
1 tazza di latte scremato
2 uova
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaino di origano essiccato
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