Non crederai ai tuoi occhi ma basteranno 15 minuti in friggitrice ad aria e avrai la brioche più soffice di sempre! La ricetta:

Ingredienti:

500 g di farina 00
240 ml di latte
60 ml di olio di semi
40 g di zucchero
7 g di lievito di birra secco
3 g di sale
1 uovo
Per spennellare: 1 uovo