Nuggets di pollo croccanti (fatti in casa, dorati e croccanti)
Niente batte i nuggets di pollo croccanti: dorati fuori, succosi dentro e perfetti da intingere. Prepararli in casa è più facile di quanto pensiate e potete controllare gli ingredienti, le spezie e il metodo di cottura per una versione più sana e gustosa rispetto ai nuggets acquistati al supermercato o al fast food.
Che li cuociate al forno, in friggitrice o in padella, questa ricetta vi regalerà nuggets croccanti e saporiti che piaceranno a tutti.
Perché amerete questa ricetta: ✔️Dolci e croccanti fuori, teneri e succosi dentro.
✔️Facili da preparare in casa.
✔️Cuocibili al forno, in friggitrice ad aria o in friggitrice. ✔️Perfetti per la merenda dei bambini, come spuntino o come contorno per una festa.
✔️Personalizzabili con le vostre spezie preferite.
Ingredienti (per 4 persone)
450 g di petto o cosce di pollo disossati e senza pelle
1 tazza di farina 00
2 uova grandi
1 tazza di pangrattato panko (o pangrattato normale)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika
Facoltativo: ½ cucchiaino di pepe di Cayenna per un sapore più intenso.
Olio o spray da cucina per forno/aria calda
Istruzioni passo passo
1. Preparare il pollo
Tagliare il pollo a pezzi di circa 2,5-5 cm di lunghezza.
Asciugare con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso (questo aiuterà la panatura ad aderire meglio).
2. Preparare l'impanatura
Versare la farina in una ciotola e condire con sale, pepe, aglio in polvere, paprika e pepe di Cayenna (se utilizzato).
In una seconda ciotola, sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
In una terza ciotola, aggiungere il pangrattato.
3. Impanare il pollo
Immergete ogni pezzo di pollo nella farina, eliminando l'eccesso.
Immergeteli nelle uova sbattute.
Ricopriteli uniformemente con il pangrattato e premete leggermente per farlo aderire.
