Burro: in questa ricetta uso sempre burro non salato.
Olio d'oliva: per saltare i funghi. Funghi prataioli: puoi lasciarli interi o affettarli, come preferisci! Spicchi d'aglio: puoi usare aglio fresco o tritato.
Cremosità: avrai bisogno di panna da cucina, parmigiano e formaggio cremoso.
Condimento italiano: puoi acquistarlo nei negozi o prepararlo in casa.
Spezie: sale, pepe e prezzemolo fresco per guarnire.
Funghi cremosi all'aglio e parmigiano
Credetemi, questi funghi sono facili da preparare. Ecco una guida rapida:
Salsa ai funghi: Scaldare un composto di burro e olio d'oliva in una padella. Aggiungere i funghi e l'aglio e cuocere fino a quando non si saranno ammorbiditi.
Salsa cremosa: Aggiungere poi la crème fraîche, il parmigiano, il formaggio spalmabile, le erbe aromatiche italiane, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non sarà liscia e spumeggiante.
Per servire: Cospargere con prezzemolo fresco e servire subito!
