Ingredienti per i classici biscotti tedeschi di zia Betty
Farina per tutti gli usi – 2 tazze,
burro non salato, ammorbidito – 1 tazza,
zucchero semolato – 1/2 tazza,
sale – 1/4 di cucchiaino
, estratto di vaniglia – 1 cucchiaino,
noci tritate – 1/2 tazza,
zucchero a velo – per spolverare (facoltativo)
Ogni ingrediente è importante. Il burro deve essere morbido per poter essere incorporato facilmente, la frutta secca deve essere tritata finemente per distribuirla uniformemente e la farina deve essere dosata con precisione affinché l’impasto rimanga tenero.
Istruzioni passo passo per un risultato perfetto
Fase 1: Preparare il forno e la teglia.
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