1. Cuocere il riso
Sciacquare il riso finché l'acqua non diventa limpida. Cuocere e lasciare cuocere a vapore per 10 minuti. Sgranare delicatamente.
2. Condire leggermente
Cospargere il riso con un pizzico di sale e mescolare delicatamente (non schiacciare).
3. Preparare lo stampo
Inumidire leggermente lo stampo per onigiri con acqua per evitare che si attacchi.
4. Riempire lo stampo
• Aggiungere il riso fino a riempire lo stampo a metà
• Aggiungere 1-2 cucchiaini di ripieno al centro
• Aggiungere altro riso fino a riempire
5. Premere delicatamente;
