Trasferire l'impasto nella teglia preparata. Coprire con pellicola trasparente leggermente unta e lasciare lievitare per 1 ora a temperatura ambiente, o fino a quando l'impasto non avrà raddoppiato il suo volume e non avrà superato il bordo della teglia.
Posizionare una griglia al centro del forno. Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).
Cuocere per 1 ora. Lasciare raffreddare il pane su una griglia per 15 minuti. Togliere dalla teglia e lasciare raffreddare completamente.
