Introduzione:
Chi ha detto che per preparare un buon pane servono ore di lavoro e braccia forti per impastare? Con questa ricetta scoprirai come, grazie a pochi ingredienti semplici – farina, acqua, lievito e un pizzico di sale – si possa ottenere un pane fragrante, croccante fuori e morbido dentro, senza la fatica dell’impasto. È la soluzione perfetta per chi ama il pane fatto in casa ma ha poco tempo o non ha grande esperienza in cucina.
Ingredienti (per una pagnotta media):
500 g di farina 0 o 00
400 ml di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra secco (oppure 6 g di lievito fresco)
10 g di sale fino
