Ingredienti
PER L’IMPASTO
SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO
350 gr
ACQUA TIEPIDA
350 ml
FARINA 0
250 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
20 ml
LIEVITO DI BIRRA FRESCO
15 gr
SALE
14 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
1 cucchiaino
PER IL RIPIENO
POMODORI PELATI
400 gr
FIORDILATTE
350 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
ORIGANO SECCO
q.b.
SALE
q.b.
PER FRIGGERE
OLIO DI SEMI DI ARACHIDI
