Uno dei prodotti più famosi ed amati in Puglia è il Panzerotto!
Il Panzerotto nasceva dalla tradizione della cucina povera pugliese, quando le massaie usavano preparare i panzerotti con gli avanzi della pasta del pane.
Il Panzerotto Pugliese caratterizza le tradizioni gastronomiche della cucina povera del nostro paese, inoltre ha ricevuto l’appellativo di “ambasciatore” di Puglia nel mondo. Croccante e fragrante con il valore aggiunto della cottura al forno a legna è una valida alternativa al classico panzerotto fritto, molto più leggero. Piace davvero a tutti, grandi e piccini, è il simbolo del cibo che unisce.
