Aggiungi le mandorle tostate 3.
Prosegui con i pomodori secchi 4.
Versa l'olio 5 e aggiusta di sale.
Frulla bene il tutto fino a ottenere un pesto dalla consistenza rustica e grossolana 6.
Trasferisci il pesto in una terrina capiente 7.
Lessa la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolala al dente e trasferiscila direttamente nella ciotola con il condimento 8.
Manteca con cura 9, unendo se necessario un mestolino di acqua di cottura della pasta.
Distribuisci la pasta con pesto di finocchietto nei piatti individuali, completa con un pomodorino sott'olio sminuzzato, cospargi con una manciata di mandorle tritate 10 e servi.
