Impostare il forno a 200 °C (400 °F) per renderlo ben caldo.
4. Mescolare il condimento
Mescolare sale, pepe, peperoncino di Cayenna, aglio in polvere e paprika in una piccola ciotola.
5. Ungere le patate.
Disporre le patate affettate su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellare leggermente o spruzzare con olio d'oliva per renderle croccanti.
6. Condire
Cospargere il mix di spezie in modo uniforme su ogni fetta di patata, ricoprendola completamente.
7. Cuocere in
forno per 40-45 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti all'esterno e teneri all'interno.
8. Servire
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Guarnire con panna acida, erba cipollina o formaggio per una vera delizia. Perfetto come contorno o spuntino!
Suggerimenti per ottenere le fette migliori
• Tagliare in modo uniforme per una cottura uniforme
• Non sovraffollare la teglia: lo spazio consente di ottenere una croccantezza
• Regolare le spezie a piacere
• Per una croccantezza extra, provare a terminare la cottura sotto il grill per 1-2 minuti
Croccanti, saporite e facili da preparare: queste patate al forno a fette diventeranno presto un piatto preferito.
