Fase 1: Preparazione dei peperoni
Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F).
Tagliare la calotta superiore dei peperoni, rimuovere i semi e le membrane. Mettere da parte i peperoni.
Fase 2: Preparazione dell’impasto
In una ciotola, mescolare acqua tiepida, olio vegetale, lievito secco e zucchero. Mescolare e lasciare riposare per 5 minuti, o fino a quando non si forma una schiuma.
In una ciotola separata, unire la farina e il sale.
Aggiungere gradualmente il composto di lievito liquido alla farina, mescolando continuamente, fino a formare un impasto morbido.
Fase 3: Riempire i peperoni con l’impasto
