Preparazione
Ecco come funziona: per prima cosa impastare bene la farina, il quark, il lievito, il latte, l’olio, il sale e lo zucchero.
Aggiungete quindi gli ingredienti rimanenti all’impasto. Impastate ancora e formate delle palline. Disponetele su una teglia foderata con carta da forno.
Ora mettetelo in forno caldo per 30-35 minuti a 190°C, con resistenza superiore e inferiore.
Il nostro consiglio: per le feste guadagno almeno il doppio, lì è sempre andata molto bene.
Gli ingredienti aromatici (cipolle fritte, prosciutto, formaggio) variano, ma io non potrei fare a meno del formaggio!
Durante la cottura, controllateli di tanto in tanto; a seconda del fornello, scuriscono molto velocemente anche sotto, ma non devono essere troppo chiari. Fate attenzione, spesso vengono rubati ancora caldi.
Buon appetito
