Polpettone Freddo di Tonno e Patate
Ingredienti (per 4-6 persone):
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500 g di patate
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250 g di tonno sott’olio sgocciolato
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2 uova sode
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50 g di parmigiano grattugiato
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Succo di mezzo limone
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Un ciuffo di prezzemolo fresco tritato
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Sale e pepe q.b.
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Olio extravergine d’oliva per condire