Preparato secco (per 4 infornate / ~32 pancake):
3 tazze di farina d'avena (frullare i fiocchi d'avena fino a ottenere una consistenza fine)
1 tazza di farina 00
4 cucchiai di zucchero di canna (¼ di tazza)
8 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di cannella
Conservazione:
Conservare in un barattolo ermetico fino a 3 mesi. Agitare prima dell'uso.
Per preparare 1 porzione (8 pancake):
240 ml di preparato secco
240 ml di latte
1 banana matura schiacciata
1 uovo
1 cucchiaio di burro fuso
Preparato per pancake alla cannella
Ingredienti del preparato secco
