Ingredienti
Per la base:
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Yogurt greco 300 g
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Cocco rapé 125 g
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Sciroppo d’acero 25 g (o miele)
Per la copertura:
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Cioccolato fondente o al latte 300 g
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Cocco rapé q.b.
Preparazione
1. Prepara l’impasto
In una ciotola unisci yogurt greco, sciroppo d’acero e cocco rapé.
Mescola bene finché non ottieni un composto compatto e modellabile.
2. Forma le barrette
Con le mani crea dei piccoli cilindri o mattoncini e sistemali su una teglia rivestita con carta forno.
Riponi in congelatore 30–60 minuti, finché non sono ben sodi.
3. Prepara la copertura
Sciogli il cioccolato fondente (o al latte) a bagnomaria o al microonde.
Se lo vuoi più fluido, aggiungi un cucchiaio di olio di cocco.
4. Tuffa le barrette
Prendi le barrette dal congelatore e immergile nel cioccolato fuso.
Appoggiale di nuovo sulla carta forno e completa con una spolverata di cocco rapé.
