150 g di carne di maiale macinata
1 piccola cipolla tritata finemente
1 gambo di sedano tritato finemente
1 spicchio d'aglio tritato
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di timo essiccato
Un pizzico di chiodi di garofano macinati
1/2 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaio di burro (per la cottura)
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
(Facoltativo) 50 g di funghi (finferli o altri), saltati a parte
Per la pasta:
4-6 fogli di pasta fillo
Far sciogliere il burro (per spennellare i fogli)
Un po' di latte o un composto di latte e tuorlo d'uovo (per glassare)
Burro per le cozze
Video - Famiglia Piatti
Preparazione della ricetta
Cottura del ripieno:
