Riempire ogni cavità con il ripieno raffreddato.
Coprire con un piccolo rettangolo di pasta fillo. Premere leggermente per sigillare e praticare un piccolo taglio al centro per far fuoriuscire il vapore.
Spennellare con latte o tuorlo d'uovo.
Cottura:
Preriscaldare il forno a 190 °C (forno ventilato se possibile).
Cuocere per 20-30 minuti, finché la pasta non sarà dorata e croccante.
Lasciare riposare per 5 minuti prima di sformare con cura.
